Il y eut deux bars sur l'île des Evens a` deux périodes différentes. De nos jours, l'île est vierge de toute construction ou de toute installation d'origine humaine. Les bars ne sont plus pour des raisons diverses mais facilement compréhensibles : - pas d'électricité sur l'île : nécessité d'avoir un groupe électrogène. - pas d'eau douce ni potable sur l'île : nécessité de faire des navettes incessantes en bateau pour en acheminer. - peu d'espace disponible sur l'île pour développer des activités de bar et/ou de restauration rapide. - fréquentation aléatoire : notable a` importante en été et inexistante en hiver. - abordage délicat sur l'île : hauts-fonds, récifs, grandes marées, tempêtes et coups de vent... Pour toutes ces raisons, l'exploitation du dernier bar fut abandonnée, celui-ci tomba en désuétude et fut finalement totalement démonté. De nos jours, l'île des Evens a retrouvé son aspect naturel initial. ...