LE GRAND TEST DE L'ÉTÉ 2026 : MANGEZ-VOUS SAIN ET ÉQUILIBRÉ PENDANT LES VACANCES ? (PART 5)

 

La mode est au kebab. En persan, "kebab" signifie "viande grillée".

Puis se développa la mode en Turquie de faire tourner la viande sur une broche verticale pour la griller. Puis de l'émincer en fines tranches.

De nos jours, on trouve du kebab partout.

 


 On peut faire du kebab avec diverses viandes, la plus goûteuse pour un kebab étant la viande d'agneau.

Pour des raisons économiques (cela coûte nettement moins cher a` l'achat), la plupart des kebabs sont faits avec de la viande de poulet. Ou de dinde.

 

 


 Vient maintenant la question qui nous préoccupe dans cette série d'articles : le kebab est-il un plat sain et équilibré ?

Oui, si on ne mange que de la viande grillée (le kebab proprement dit).

Beaucoup moins si on mange son kebab en sandwich, avec des frites ou avec de la sauce.

 

 


 Enfin, il ne faut pas croire tout ce que l'on raconte sur le kebab.

Il y a beaucoup de fake news qui circulent.

 


 


 A suivre...

 

 

 

 

 

 



 

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