LES PALUDIERS DU PAYS GUÉRANDAIS (PART 2)

Exploités depuis l'époque romaine avec plus ou moins de régularité, les marais salants guérandais ont connu des fortunes diverses.

Mais, depuis 30 ans, ils n'ont jamais été aussi actifs et acquérir un nouvel oeillet dans les salines est devenu quasi impossible. 

On doit cet engouement pour une bonne part a` l'appellation et a` la production de "fleur de sel".









 






A suivre...

 

 

 

  

Photos : GN, JM, CT, DC et ECA. 










 



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